Circuit gastronomique à Disentis

Le voyage culinaire commence à la gare de Disentis/Mustér. Tous les lundis, l'agriculteur Marcus Duff propose ici, à côté du bâtiment de la gare, sur son étal, des produits de la ferme et des alpages, tels que des fromages relevés ou des légumes croquants. En flânant dans Disentis, on tombe parfois sur la Stiva Grischuna – une adresse incontournable pour les gourmets – ou sur la boulangerie Goldmann, où il vaut la peine d’emporter une tarte aux noix. La boutique du monastère propose également une multitude de délices culinaires : de la moutarde du monastère au yaourt du monastère, en passant par le thé du monastère. L’itinéraire passe ensuite par Segnas, longeant des magasins à la ferme et la charcuterie Sialm, puis traverse Cuoz – où les gourmets devraient avoir les yeux qui brillent au restaurant otg – avant de revenir à Disentis.

Vous trouverez ici la carte de l’itinéraire numérique.