Genuss-Palaver mit graubündenVIVA und GastroGraubünden
Event Informationen
Beschreibung
graubündenVIVA, GastroGraubünden und der Verein Center sursilvan d'agricultura, als Trägerin von «da nus», laden am Dienstag, 7. Juli 2026 zum «Genuss-Palaver» in Disentis ein. Die Veranstaltungsreihe «Genuss-Palaver» bringt Gastronom:innen, Produzent:innen und alle, die sich für die regionale Kulinarik interessieren und engagieren, zusammen. Nebst einem Inputreferat und einer Podiumsdiskussion präsentieren Landwirte und Lebensmittelproduzenten aus der Surselva bei einem «Mini-Produkte-Markt» ihre regionalen Köstlichkeiten. Programm Genuss-Palaver (ab 13 Uhr) • Inputreferat von Spitzenköchin Rebecca Clopath • Podiumsgespräch mit den Köchinnen Rebecca Clopath und Elisa Galasi u.w. • «Mini-Produkte-Markt» mit regionalen Produkten • Austausch inkl. Degustation und Apéro