Rencontre gastronomique avec graubündenVIVA et GastroGraubünden
Informations sur l'événement
Description
graubündenVIVA, GastroGraubünden et l'association Center sursilvan d'agricultura, organisatrice de « da nus », vous invitent mardi 7 juillet 2026 au « Genuss-Palaver » à Disentis. La série d’événements « Genuss-Palaver » rassemble des restaurateurs, des producteurs et toutes les personnes qui s’intéressent à la gastronomie régionale et s’y engagent. Outre un exposé introductif et une table ronde, des agriculteurs et des producteurs alimentaires de la Surselva présenteront leurs spécialités régionales lors d’un «mini-marché de produits». Programme du «Genuss-Palaver» (à partir de 13 h) • Exposé introductif de la chef Rebecca Clopath • Table ronde avec les chefs Rebecca Clopath et Elisa Galasi, entre autres • « Mini-marché de produits » avec des produits régionaux • Échanges, dégustation et apéritif