Itinerario escursionistico gastronomico a Tujetsch

Il viaggio culinario inizia all’Hotel/Ristorante Krüzli a Sedrun. Dopo aver fatto il pieno di energie, è il momento di allacciarsi gli scarponi da trekking e seguire il percorso che passa per Camischolas in direzione di Rueras. Lungo il percorso potrete riempire abbondantemente lo zaino con prelibati prodotti dei negozi delle fattorie e concedervi una piacevole pausa al Camping Viva. Questo idilliaco campeggio naturale dispone di un affascinante ristorante con terrazza e propone piatti fatti in casa e prodotti regionali. Si prosegue attraverso l’ombroso bosco di Surrein fino al Lag da Claus, dove è possibile fare un tuffo nell’acqua fresca e limpida. Qui a Ustria, a rinfrescarsi ci pensa anche il «Clau», il fratello di Tujetsch del famosissimo «Hugo»: un aperitivo a base di vino bianco della Herrschaft dei Grigioni e sciroppo locale.

La mappa dell’escursione con il percorso digitale è disponibile qui.